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Caviste Paris et bar à vin Paris : adresses par arrondissement

Trouvez un caviste à Paris ou un bar à vin à Paris parmi 904 établissements répartis dans les 20 arrondissements : 839 cavistes et commerces de boissons, 29 bars à vin et 36 caves à manger. 81 ont un créneau déclaré le dimanche 18 octobre 2026.

Le 11e arrondissement regroupe le plus d’établissements recensés (83), devant le 17e arrondissement (76) et le 8e arrondissement (66). Comparez les adresses, choisissez votre arrondissement, puis consultez ses horaires.

Quel arrondissement choisir pour trouver un caviste à Paris ?

Le tableau compare les établissements répertoriés, les créneaux du dimanche et leur densité pour 10 000 habitants. Cliquez sur un en-tête pour trier. La densité rapporte tous les établissements à la population municipale INSEE 2023 ; elle ne mesure pas le nombre de boutiques ouvertes au public.

Les 20 arrondissements de Paris, recensement du 12 octobre 2026
Paris 1er 19 1 0 20 1 15 114 13,23
Paris 2e 22 2 3 27 3 19 847 13,60
Paris 3e 20 2 3 25 2 32 179 7,77
Paris 4e 21 1 3 25 7 27 332 9,15
Paris 5e 35 2 2 39 7 55 252 7,06
Paris 6e 36 4 0 40 4 40 389 9,90
Paris 7e 34 0 2 36 2 48 015 7,50
Paris 8e 64 1 1 66 0 35 317 18,69
Paris 9e 50 1 4 55 1 57 271 9,60
Paris 10e 49 3 0 52 7 83 873 6,20
Paris 11e 73 5 5 83 12 138 170 6,01
Paris 12e 43 0 3 46 5 138 024 3,33
Paris 13e 26 0 1 27 3 181 271 1,49
Paris 14e 43 2 2 47 3 136 455 3,44
Paris 15e 65 0 0 65 5 229 713 2,83
Paris 16e 54 0 0 54 3 159 386 3,39
Paris 17e 69 2 5 76 6 159 212 4,77
Paris 18e 55 1 1 57 5 183 127 3,11
Paris 19e 26 0 0 26 3 178 691 1,46
Paris 20e 35 2 1 38 2 185 140 2,05

Carte des cavistes et bars à vin de Paris

Déplacez la carte ou utilisez les boutons + et −. Chaque point donne accès à l’adresse et à l’itinéraire.

Pour retrouver toutes les adresses en texte, ouvrez les pages des arrondissements ci-dessous. Le fichier CSV reprend les établissements de votre sélection et leurs horaires.

Les adresses dans les 20 arrondissements

Les fiches pratiques des cavistes et bars à vin

Adresse, horaires de la semaine et trois lieux proches avec leur trajet à pied : choisissez une fiche par arrondissement.

Paris 1er

Paris 2e

Paris 3e

Paris 4e

Paris 5e

Paris 6e

Paris 7e

Paris 8e

Paris 9e

Paris 10e

Paris 11e

Paris 12e

Paris 13e

Paris 14e

Paris 15e

Paris 16e

Paris 17e

Paris 18e

Paris 19e

Paris 20e

Comment ce recensement est-il construit ?

Le recensement croise les établissements actifs de commerce de boissons (code NAF 47.25Z) dans Sirene, les cavistes et lieux de vin identifiés dans OpenStreetMap, ainsi que des adresses confirmées par leurs sites. Les commerces spécialisés hors vin repérés sont retirés. Les établissements d’une même enseigne à des adresses différentes restent distincts ; les doublons à la même adresse sont rapprochés lorsque leur nom et leur position concordent.

Une ligne issue de Sirene seul est marquée « accueil du public à vérifier » : une adresse administrative peut être un bureau plutôt qu’une boutique. Les bars à vin et les caves à manger sont comptés séparément. Les noms et adresses sont ceux des sources ; une information absente reste « Non communiquée ». Le classement porte sur le total recensé dans chaque arrondissement, avec le même rang pour des totaux égaux.

Les horaires sont lus pour la semaine du 12 au 18 octobre 2026, en tenant compte des plages après minuit et des exceptions déclarées. Le dimanche signifie qu’au moins un créneau est déclaré ce jour-là, y compris après minuit. Sur 904 établissements, 81 ont un créneau, 63 sont indiqués fermés et 760 ont des horaires dominicaux non communiqués. Vérifiez les horaires auprès du lieu avant votre visite.

Les limites des arrondissements et des quartiers proviennent d’OpenStreetMap. Seuls les quartiers dont le périmètre est disponible sont utilisés. Les lieux sans coordonnées restent dans les tableaux et dans le CSV.

La densité est le total recensé divisé par la population municipale INSEE 2023, multiplié par 10 000. Ces deux jeux portent sur des dates différentes : le recensement des commerces est daté d’octobre 2026.

Adresses détaillées et parcours à pied

93 établissements disposent d’une fiche pratique, accessible depuis leur nom dans le tableau de leur arrondissement. Ces fiches concernent les lieux de vin dont l’adresse et les coordonnées sont renseignées, avec des horaires ou un site identifié. Les commerces hors vin, les doublons et les horaires dont une source prouve la contradiction restent sans fiche.

Les trois lieux les plus proches sont sélectionnés parmi les établissements retenus pour les fiches pratiques. Les distances sont les plus courts itinéraires piétons calculés par IGN Géoplateforme entre les points d’accès au réseau de voirie, au 13 octobre 2026. Elles sont arrondies au mètre ; la carte montre les trajets. Les entrées des commerces peuvent être légèrement décalées par rapport à ces points.

Sources : INSEE Sirene / API Recherche d’entreprises, © OpenStreetMap contributors, ODbL, IGN / Base Adresse Nationale, 228 Litres, INSEE, populations municipales 2023 ; extraction et vérification le 12 octobre 2026, extrait OSM du 11 octobre 2026. Les autres sources commerciales sont liées depuis leur établissement.

Trouver un caviste ouvert près de vous

Carte des cavistes ouverts maintenant à Paris : filtrez les horaires, le dimanche et votre arrondissement, puis affichez les dix adresses les plus proches.

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